При произношении слова «барбекю», у каждого из нас текут слюнки. Но так называется не только вид еды, которая готовится на природе, но и оборудование, необходимое для ее приготовления (печи-барбекю, садовые печи, очаги, мангалы) и рестораны, и вечеринки, и даже официальные приемы.

Так как мясо на углях готовится на открытом воздухе, то, безусловно, лучшим местом будет лужайка за Вашим домом. Современные грили, камины являются украшением любой усадьбы или коттеджа. Все самые смелые идеи дизайнеров воплощаются в стилистике средневековья, грубого камня или какого либо другого каменного декора. Формы и конструкции барбекю бывают самых различных конфигураций: с банкетками, полочками, гнутым зонтом, пирамидальные, в виде русской печи, с духовками, коптильнями и др.